All is calm

Tout est redevenu plus lent, plus calme. Nous avons quelques réservations en cours et à venir jusqu’à mi-novembre, date de clôture de la saison avec la Vente aux Enchères des Hospices de Beaune.

En une semaine la météo a radicalement changé, avec les senteurs d’automne dans l’air, le bruit des feuilles crissant sous les pieds.

Les vendanges sont terminées sur les côtes de Nuits et dans nos Hautes Côtes, ils y sont presque. Au dire des vignerons cette années ils auront beaucoup trié les raisins..